Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique

Un dessert léger et très bon pour celles qui font attention à leur ligne!

Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique

Pour 4 personnes:

- 4 feuilles de bricks

- 4 tranches d'ananas frais

- 50 g de sucre

- eau

- framboise

Préparer le caramel en faisant chauffer le sucre et un peu d'eau. Laisser brunir. Couper les ananas en morceaux et incorporer au caramel. Bien mélanger.

Couper les feuilles de bricks en deux. Garnir avec les ananas et plier en triangle.

Faire une brochette avec des morceaux d'ananas frais et des framboises. J'ai également réaliser un petit coulis de framboise.

Faire cuire les bricks à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.