Cookies au beurre de cacahuète

Une variante de mes cookies au bon goût d'Amérique. Personnellement, je les préfère froid lorsqu'ils sont bien croustillants!

Cookies au beurre de cacahète

Pour 15 cookies:

- 60 g de beurre

- 70 g de beurre de cacahuète

- 200 g de sucre roux

- 1 oeuf

- 220 g farine

- 1 cuill à café de levure

- 1 cuill à café d'extrait de vanille

- 200 g de chocolat

Mélanger les deux beurres avec le sucre. Ajouter l'oeuf et la vanille. Bien mélanger. Intégrer la farine et la levure. Faire une pâte homogène et ajouter le chocolat haché grossièrement.

Former des boules et mettre au four à 180° pendant environ 20 minutes.