03 décembre 2010

Tagliatelles de crêpes, caramel au beurre salé

Un dessert original et très bon qui plaira à tout le monde! Vous pouvez mettre toutes les saveurs possible avec les tagliatelles de crêpes. Tagliatelles de crêpes, caramel au beurre salé Pour 4 personnes: - 8 crêpes ( voir recette ) - 200 g de sucre - 200 g de crème fraîche ( allégée possible ) - 20 g de beurre - fleur de sel - 2 cuill à soupe d'eau - 4 boules de glace vanille au caramel beurre salé Faire cuire les crêpes et les couper en lamelles. Préparer le caramel en faisant cuire le sucre... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

Tagliatelles fromagères

Tagliatelles fromagères Pour 4 personnes: - 400 g de tagliatelles - 350 g de St morêt - 150 g de lardons - 1 oignon - tomates cerises Cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter, les rincer et réserver. Faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec les lardons. Ajouter le st morêt avec un peu d'eau et faire fondre. Ajouter les tagliatelles et bien mélanger. Servir bien chaud et présenter avec quelques tomates cerises.
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13 novembre 2010

Tagliatelles aux amandes de mer persillées

J'adore les fruits de mer, j'adore les pâtes alors quoi de mieux que de les accomoder. Et ce matin, mon poissonier avait reçu des amandes de mer toutes fraîches alors je n'ai pas résisté. L'avantage, c'est que les amandes sont très bons marchés, environ 2euros le kg! Tagliatelles aux amandes de mer persillées Pour 2 personnes: - 1kg d'amandes de mer - 300 g de tagliatelles cuites - 1 oignon - ail - persil - vin blanc - crème fraiche Faire chauffer le vin blanc avec l'oignon. Quand c'est bien... [Lire la suite]
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