Ce risotto était délicieux. On a adoré avec le magret fumé et les noix. Un excellent mariage entre le crémeux du riz et le croquant des noix. Risotto fondant au magret fumé et noix Pour 4 personnes: - 200 g de riz arborio - 1 oignon - 100 g de mascarpone...

Voici une entrée délicieuse qui vient de Mr Michel Bras, un chef 3 étoile michelin non loin de chez moi! D'ailleurs j'espère bien un jour y aller déguster un excellent repas dans son antre de la gastronomie! Tarte fine aux cèpes Pour 6 personnes ( cela...