22 novembre 2010

Nems chocolat banane

Un petit dessert qui peut être à la fois soit light soit plus gourmande suivant la dose de chocolat que vous mettrez. Pour moi ça sera light! Nems chocolat banane Pour 4 personnes: - 4 feuilles de bricks - 4 bananes - 40 g de chocolat au caramel Nestlé Couper les bananes en tronçons. Les faires revenir à la poêle. Vous pouvez les flamber, je ne l'ai pas fait pour limiter au maximum les calories! Eh oui on peut pas toujours être gourmande! Couper les feuille de bricks en deux et placer des tronçons de... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Nems de saumon sur sa fondue de poireau

Nems de saumon sur sa fondue de poireau Pour 2 personnes: - 200 g de saumon - 3 feuilles de bricks - gingembre - 2 poireaux - crème fraiche - échalotte Couper le saumon en petits morceaux. Le faire revenir avec un peu de gingembre dans une poêle juste pour donner une coloration. Reserver. Couper le poireau en petits tronçons et faire cuire. Faire mijoter ensuite dans une casserole avec une échalotte hachée et de la crème fraiche. Couper les feuilles de bricks en deux et y déposer du saumon. Les... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique

Un dessert léger et très bon pour celles qui font attention à leur ligne! Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique Pour 4 personnes: - 4 feuilles de bricks - 4 tranches d'ananas frais - 50 g de sucre - eau - framboise Préparer le caramel en faisant chauffer le sucre et un peu d'eau. Laisser brunir. Couper les ananas en morceaux et incorporer au caramel. Bien mélanger. Couper les feuilles de bricks en deux. Garnir avec les ananas et plier en triangle. Faire une brochette avec des... [Lire la suite]
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