02 janvier 2011

Biscuit sablé, carpaccio d'ananas

Je souhaite a tout le monde une très bonne année 2011. Que celle ci vous permette de réaliser vos rêves et vous donne la santé, l'amour et la joie. Parmi les premières choses à faire en ce début d'année, éliminer les kilos pris pendant les fêtes. Je commence donc cette année avec un petit dessert mais très light et très rapide. Je regarde ce que j'ai dans mes placards. Des roudors, un ananas frais et une bombe de chantilly et voici mon dessert inventé! Biscuit sablé, carpaccio d'ananas Pour 4 personnes: - 8 roudors ... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique

Un dessert léger et très bon pour celles qui font attention à leur ligne! Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique Pour 4 personnes: - 4 feuilles de bricks - 4 tranches d'ananas frais - 50 g de sucre - eau - framboise Préparer le caramel en faisant chauffer le sucre et un peu d'eau. Laisser brunir. Couper les ananas en morceaux et incorporer au caramel. Bien mélanger. Couper les feuilles de bricks en deux. Garnir avec les ananas et plier en triangle. Faire une brochette avec des... [Lire la suite]
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