Blanquette de veau au fèves Pour 4 personnes: - 1kg de veau - 1 cube de bouillon - 1 oignon - 1 boite de champignons de paris - 200 g de fèves pelées - 200 cl de crème fraiche liquide - 1 jaune d'oeuf - 2 cuill à soupe de farine - 25 cl de vin blanc Faire...