28 novembre 2010

Maki de saumon fumé

Une recette très sympa pour une entrée ou pour un apéritif! On s'est régalé! Maki de saumon fumé Pour 4 personnes: - 3 ou 4 tranches de saumon fumé suivant la grosseur - 100 g de st morêt - oeuf de lumps - jus de citron - feuilles de roquette Prendre une tranche de saumon fumé. Tartiner de 25 g de st morêt. Poivrer. Déposer un peu de roquette et des oeufs de lumps. Rouler comme un maki et enfermer dans du papier sulfurisé. Faire les autres tranches de saumon fumé et mettre au frigo 30 minutes. ... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

Tagliatelles fromagères

Tagliatelles fromagères Pour 4 personnes: - 400 g de tagliatelles - 350 g de St morêt - 150 g de lardons - 1 oignon - tomates cerises Cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter, les rincer et réserver. Faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec les lardons. Ajouter le st morêt avec un peu d'eau et faire fondre. Ajouter les tagliatelles et bien mélanger. Servir bien chaud et présenter avec quelques tomates cerises.
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