05 janvier 2011

Escalope de dinde gratinée tomate courgette mozzarella

Escalope de dinde gratinée tomate courgette mozzarella Pour 4 personnes: - 4 escalopes de dinde - 2 courgettes - tomates cerises - 1 boule de mozzarella Couper les courgettes en tranches fines. Couvrir le fond d'un plat à gratin avec la moitié des courgettes. Déposer les escalopes de dinde sur les courgettes et recouvrir avec le reste des courgettes. Couper les tomates cerises en deux et recouvrir les courgettes avec. Couper la mozzarella en tranches et les déposer sur le dessus. Cuire 20 minutes au four à... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Roulé de dinde

Une recette délicieuse, très simple et qui permet de changer de la traditionnelle escalope de dinde. Roulé de dinde Pour 4 personnes: - 4 escalopes de dinde fines - 8 toastinettes - 4 tranches de bacon Faire poêler les tranches de bacon. Prendre les escalopes, y déposesr les toastinettes et la tranche de bacon. Enrouler et piquer avec une pique en bois pour maintenir le roulé. Faire dorer à la poêle sur toutes les faces. Laisser cuire à feu doux environ 15 minutes à couvert. Déguster avec des légumes ou... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Nuggets de dinde maison

Une petite envie de fast food mais c'est bien meilleur quand c'est fait maison et bien plus simple. Une recette qui plaira aux petits comme aux grands. Nuggets de dinde maison Pour 2 personnes: - 2 escalopes de dindes - 1 oeuf - farine - chapelure - herbes de provence Couper les escalopes en aiguillettes. Prendre 3 assiettes et y mettre dans une la farine, dans l'autre la chapelure et dans l'autre l'oeuf battu en omelette avec des herbes de  provence. Rouler chaques morceaux dans la farine et... [Lire la suite]
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