07 décembre 2010

Coulant chocolat coco

Une autre variante du coulant au chocolat. Il est un peu plus épais dû à la présence de la noix de coco! Coulant chocolat coco Pour 4 personnes: - 100 g de chocolat - 200 ml de lait de coco - 50 g de noix de coco râpée - 100 g de farine - 2 oeufs Faire fondre le chocolat avec le lait de coco. Dans une terrine, mélanger les oeufs battus en omelette avec la farine et la noix de coco râpée. Incorporer le chocolat et bien mélanger. Verser dans des ramequins et mettre au four à 200°, dix minutes maximum. ... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Coulant au chocolat au coeur coulant de confiture de lait

Une autre variante de ce petit gateau tellement delicieux! Coulant au chocolat au coeur coulant de confiture de lait Pour 4 personnes: - 100 g de chocolat- 30 g de beurre - 30 g de farine - 2 oeufs - 20 g de sucre - 4 grosses cuill à café de confiture de lait Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre les oeufs en omelette et y incorporer le sucre et la farine. Bien mélanger et ajouter le chocolat fondu. Répartir dans des moules et placer une bonne cuillère de confiture de lait au coeur de... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Coulant au chocolat et guimauve d'enfance

Voici une variante du coulant au chocolat noir avec à l'intérieur un de la guimauve fondante. Un dessert complètement régressif et tellement bon! Coulant au chocolat et guimauve d'enfance Pour 4 coulants: - 100 g de chocolat noir - 2 oeuf - 30 g de farine - 20 g de sucre - 30 g de beurre - 4 guimauves + 4 pour la crème de guimauve Faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier battre les oeufs en omelette et y ajouter le sucre et la farine. Bien mélanger. Y ajouter le chocolat. ... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Super coulant au chocolat blanc et spéculoos!

Quoi de plus gourmand quand il ne fait pas beau et tout gris que de se faire un bon coulant au chocolat. Cette fois ci j'ai joué sur l'alliance du chocolat blanc et du spéculoos. Un délice! Super coulant au chocolat blanc et spéculoos Pour 4 fondants: - 200 g de chocolat blanc - 40 g de farine - 2 oeufs - pate à spéculoos + biscuit spéculoos pour décor Mettre le four à chauffer à 200°. Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d'eau. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et y ajouter la... [Lire la suite]
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