01 décembre 2010

Mousse de banane et son coulis de chocolat

J'ai trouvé ce dessert sur le blog de Péché de gourmandise. C'est un délice! Mousse de banane et son coulis de chocolat Pour 4 personnes: - 4 bananes - 100 g de chocolat caramel Nestlé - 40 g de sucre - 160 g de crème entière liquide - 2 feuilles de gélatine - 60 g de crème fraiche allégée - jus de citron - 50 ml de rhum Mixer 3 bananes avec du jus de citron. Réserver. Prépare la gélatine en faisant tremper les feuilles dans de l'eau froide pendant 15 minutes. Egoutter. Faire chauffer le... [Lire la suite]
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27 novembre 2010

Banoffee

Alors ça c'est un de mes dessert préféré! C'est tellement bon et en plus facile a réaliser. Un vrai délice!! Banoffee Pour 6 personnes: - 150 g de speculoos - 75 g de beurre ( allégé possible) - 3 bananes - 25 cl de crème liquide entière - sucre glace -120 g de confiture de lait Ecraser les speculoos en miettes. Mélanger avec le beurre légèrement fondu. Répartir la préparation dans 6 cercles et bien applatir. Mettre au frigo 30 minutes minimum. Couper les bananes en tronçons et arroser d'un peu de... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Nems chocolat banane

Un petit dessert qui peut être à la fois soit light soit plus gourmande suivant la dose de chocolat que vous mettrez. Pour moi ça sera light! Nems chocolat banane Pour 4 personnes: - 4 feuilles de bricks - 4 bananes - 40 g de chocolat au caramel Nestlé Couper les bananes en tronçons. Les faires revenir à la poêle. Vous pouvez les flamber, je ne l'ai pas fait pour limiter au maximum les calories! Eh oui on peut pas toujours être gourmande! Couper les feuille de bricks en deux et placer des tronçons de... [Lire la suite]
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