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les gourmandises de dinou
Archives
3 décembre 2010

Tagliatelles de crêpes, caramel au beurre salé

Tagliatelles de crêpes, caramel au beurre salé
Un dessert original et très bon qui plaira à tout le monde! Vous pouvez mettre toutes les saveurs possible avec les tagliatelles de crêpes. Tagliatelles de crêpes, caramel au beurre salé Pour 4 personnes: - 8 crêpes ( voir recette ) - 200 g de sucre -...
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1 décembre 2010

Mousse de banane et son coulis de chocolat

Mousse de banane et son coulis de chocolat
J'ai trouvé ce dessert sur le blog de Péché de gourmandise. C'est un délice! Mousse de banane et son coulis de chocolat Pour 4 personnes: - 4 bananes - 100 g de chocolat caramel Nestlé - 40 g de sucre - 160 g de crème entière liquide - 2 feuilles de gélatine...
27 novembre 2010

Banoffee

Banoffee
Alors ça c'est un de mes dessert préféré! C'est tellement bon et en plus facile a réaliser. Un vrai délice!! Banoffee Pour 6 personnes: - 150 g de speculoos - 75 g de beurre ( allégé possible) - 3 bananes - 25 cl de crème liquide entière - sucre glace...
23 novembre 2010

Panna cotta coulis de figue de Barbarie

Panna cotta coulis de figue de Barbarie
Voici mon premier essai de panna cotta. J'ai trouvé que la texture était un peu trop ferme a mon goût. A refaire avec moins de gélatine je pense. Panna cotta coulis de figue de Barbarie Pour 4 petites verrines: - 300 g de crème fraiche entière - 2 feuilles...
22 novembre 2010

Nems chocolat banane

Nems chocolat banane
Un petit dessert qui peut être à la fois soit light soit plus gourmande suivant la dose de chocolat que vous mettrez. Pour moi ça sera light! Nems chocolat banane Pour 4 personnes: - 4 feuilles de bricks - 4 bananes - 40 g de chocolat au caramel Nestlé...
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19 novembre 2010

Croustillant praliné mousse mangue chocolat

Croustillant praliné mousse mangue chocolat
Voici une recette très bonne que j'ai trouvé sur le site Péché de gourmandise qui fourmille de superbes idées! J' ai juste changer la recette pour la mousse au chocolat en remplaçant par des oeufs plutot que de la crème. Je préfère cette texture. Croustillant...
17 novembre 2010

Coulant au chocolat au coeur coulant de confiture de lait

Coulant au chocolat au coeur coulant de confiture de lait
Une autre variante de ce petit gateau tellement delicieux! Coulant au chocolat au coeur coulant de confiture de lait Pour 4 personnes: - 100 g de chocolat - 30 g de beurre - 30 g de farine - 2 oeufs - 20 g de sucre - 4 grosses cuill à café de confiture...
16 novembre 2010

Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique

Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique
Un dessert léger et très bon pour celles qui font attention à leur ligne! Bricks aux ananas caramélisés et sa brochette exotique Pour 4 personnes: - 4 feuilles de bricks - 4 tranches d'ananas frais - 50 g de sucre - eau - framboise Préparer le caramel...
13 novembre 2010

Tiramisu au spéculoos

Tiramisu au spéculoos
Voici le tiramisu que je fais très régulièrement et que j'adore. J'avoue que je n'ai jamais fais de tiramisu traditionnel avec les biscuits à la cuillère. J'aime tellement les speculoos que j'essaye de les décliner à l'infini. Tiramisu au spéculoos Pour...
11 novembre 2010

Coulant au chocolat et guimauve d'enfance

Coulant au chocolat et guimauve d'enfance
Voici une variante du coulant au chocolat noir avec à l'intérieur un de la guimauve fondante. Un dessert complètement régressif et tellement bon! Coulant au chocolat et guimauve d'enfance Pour 4 coulants: - 100 g de chocolat noir - 2 oeuf - 30 g de farine...
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