29 décembre 2010
Bûche noix de coco chocolat sur son lit de brownie
Voici notre dessert de Noël! Une bûche délicieuse et légère pour finir un repas un peu copieux!
Bûche noix de coco chocolat sur son lit de brownie
Pour une buche de 35 cm de long:
Pour la base brownie:
- 170 g de beurre
- 90 g de chocolat
- 3 oeufs
- 115 g de sucre semoule
- 115 g de cassonade
- 40 g de farine
- 10 g de cacao amer
Pour l'insert chocolat:
- 80 g de chocolat noir
- 160 g de crème fraiche liquide entière
Pour la mousse noix de coco:
- 80 g de blanc d'oeuf
- 300 ml de... [Lire la suite]
