27 décembre 2010

Tartine de rougets grillés sur son lit de tomate tapenade

Cette recette peut très bien être servie soit en entrée soit en plat. Seul les quantités changerons. Tartine de rougets grillés sur son lit de tomate tapenade Pour 6 tartines: - 6 tranches de pain de campagne - 60 g de tapenade - 6 filets de rougets - 1 gousse d'ail - 3 tomates - huile de noisette Ebouillanter les tomates, les peler et les épépiner. Les couper en cubes et les mettre à revenir dans une casserole avec un peu d'huile et l'ail. Laisser revenir jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus. ... [Lire la suite]
Posté par dinou33 à 08:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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