08 décembre 2010

Risotto fondant au magret fumé et noix

Ce risotto était délicieux. On a adoré avec le magret fumé et les noix. Un excellent mariage entre le crémeux du riz et le croquant des noix. Risotto fondant au magret fumé et noix Pour 4 personnes: - 200 g de riz arborio - 1 oignon - 100 g de mascarpone - 100 g de parmesan - 1L de bouillon - 1 paquet de magret fumé - 100 g de noix Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et saisir le riz et l'oignon coupé en morceaux jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Mouiller avec le bouillon et... [Lire la suite]
Posté par dinou33 à 08:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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